Boneca Falante Virtual Store

0

Receita: Macarrão #semglúten a carbonara

Nas festas do fim de ano não dá para escapar da dieta e fazer uma receita deliciosa para comemorar.
Resolvi este ano fazer para o almoço um delicioso macarrão a carbonara.


Carbonara ou spaghetti alla carbonara é uma receita tradicional italiana de massa. O seu nome é derivado da palavra italianacarbone, que significa carvão. Acredita-se que tenha sido uma receita apreciada pelos preparadores de carvão vegetal dos montesapeninos, na região italiana da Úmbria. Outras teorias apontam, por outro lado, que o nome se deve apenas à cor escura dapimenta preta recém móida, que usada na sua preparação. Fonte: Wikipédia

Vamos aprender a receitinha para fazê-la no Ano Novo?

Receita:

- 01 pacote de macarrão sem glúten (qualquer tipo) ou o de sua preferência
- 02 caixas pequenas de creme de leite (eu usei o de soja sem lactose)
- 01 pedaço pequeno de queijo Gogonzola (opcional)
- tempero desidratado: alho, cebola e alho
- linguicinha calabresa ou mista cortada bem fininha e grelhada a parte (a gosto)
- azeitona sem caroço em fatias (a gosto)
- 1 colher de café de sal light rasa

Modo de preparo:
Faça o macarrão como de costume, escorra e reserve.
A parte na panela faça o molho, despeje o creme de leite e todos outros ingredientes (menos a linguicinha e a azeitona que deveram ser colocados por último), mexa até o Gorgonzola derreter (esfarele o queijo para facilitar). Mexa bem até o creme ficar homogêneo. 
Não deixe ferver o molho e jogue o macarrão, deixe aquecer em fogo brando e sirva.

Fica uma delícia e pode ser servida com um bom vinho do porto ou outra bebida de sua preferência.

Gostaram da receita?

Receita e fotos: Viviane Paiva-todos direitos ao blog CM. Reprodução proibida.

ASSINATURA

0 comentários:

Postar um comentário

Olá, deixe sua opinião sobre o assunto do post. Comentários com propagandas e divulgação de blogs será deletado. Obrigada.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Layout Desenvolvido por - Reneide Criações - Blog Chica Mimus