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TESTEI: RECEITA DE PÃO DE QUEIJO


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Ingredientes:
-200g Polvilho Doce
-250g Polvilho Azedo
-50g de margarina ou manteiga
-4 ovos inteiros
-200ml de água ou leite
-250g de mussarela ralada (não use parmesão ralado)
Quando fiz as fotos já havia usado a mussarela, sorry girls.rs
-sal a gosto
-recheio opcional.
Modo de fazer:
Misture todos ingreditentes em um recipiente grande, vá misturando até formar uma massa homogênea e sequinha que não suje suas mãos.
Faça bolinhas e as abra de forma que fique a massa parecida com forminhas, coloque o cheddar ou receio de sua preferência e feche a massa enrollando-a nas mãos novamente, até que fiquem de novo em forma de bolinhas. Coloque-as em forma untada com manteiga e trigo por 22 minutos em fogo médio 160 graus. Rende 12 unidades de tamanho médio.

*Fiz num tempo de 45 minutos 210 graus (eu testei 2x) e fica bom e pelo tamanho que fiz dá 15 unidades.
Dica:unte a forma com margarina usando um papel toalha, assim você não suja as mãos. Em seguida jogue uma colher de sopa de trigo pra untar o restante da forma de assar.
Espero que tenham gostado.

Vídeo tutorial desta receita AQUI.


Fotos e arte final: Viviane Paiva

2 comentários:

Jane Mary

Amiga estamos esperando sua inscrição pro sushi.Deu água na boca esse café com pão de queijo bom demais!
bj
Jane

Tatiane

Eu queroooooo!

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